Yannelys Restan y Thomas Gavidia son los encargados de Soccer Pizza, la pizzería que esta ubicada en Los Helechos, tiene ya 14 años funcionando.
Thomas trabajó varios años en distintas pizzerías y cuando decidieron emprender el negocio él decidió hacer su propia receta de las harinas y de las salsas, luego buscaron un local para alquilar, al mes fue un boom por lo que tuvieron que mudarse a un local más grande donde vendían pastichos, pizzas, conos pizza y helados pero por situación país el menú a cambiado, siguen con las pizzas y pastichos, han agregado panadería: golfeados, pan dulce y pan relleno de chocolate.
Una época dorada
En sus comienzos participaron en una feria de navidad donde ofrecían los conos pizzas y fue un boom, allí se dieron a conocer ganándose la reputación de calidad y buen servicio. La idea de los conos se las ofreció un chico de una ciudad del interior, a esta pareja les pareció una idea innovadora y comenzaron a implementarla. Con el tiempo Thomas aprendió a hacer los moldes y la masa para tostar porque no es la misma que la de las pizzas tradicionales y terminaron de darle su toque. Con el tiempo se dejaron de hacer por la falta de materiales.
Estamos seguras que si vuelven a lanzar los conos pizzas la gente sin duda volverá a comprarlos.
Nos surgió una pregunta importante al saber que después de ser muy productivos tuvieron un bajón considerable: ¿Cuál es la razón por la que siguen? La razón por la que se han mantenido a pesar de la situación es su familia, además es lo único que saben hacer, es su negocio y han tenido mucha fe en que siempre van a encontrar los ingredientes para seguir ofreciendo sus productos. Le dan gracias a Dios y a la familia de ambos que los han apoyado mucho. Fue difícil dejar ir a empleados que estuvieron con ellos siempre, pagar tantas cosas, es tarea de guerreros seguir adelante en la situación actual.
Contactos:
Instagram: @soccerpizza
Delivery: +58 212 372-38-73
Entrevista hecha por: Elines Uzcátegui
Ig y Tw: @eliuzk
email: miraquealtos@gmail.com
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